Commis (Cook) 初級廚師

CUHK Medical Centre Limited

  • 沙田區沙田
  • 長期
  • 全職
  • 9天前
主要職責
  • 根據行政主廚或副行政主廚的指示協助各分部處理食材及烹調
  • 保持高度食物衛生並遵守健康及安全規定
  • 協助監管廚房倉存，包括倉存輪替
  • 盡量減低廚房內的浪費
  • 遵守所有部門制訂的工作指引以至法例規定（例如有關工作環境安全）
  • 保持工作環境潔淨整齊並確保不會發生交叉污染
  • 有需要時須不定時工作
  • 執行其他由上司指派的職務
入職要求
  • 兩年或以上相關經驗，如有醫院或酒店的工作經驗可獲優先考慮
  • 良好廚藝及對中西菜淆有良好經驗和知識
  • 具有烹飪相關的學歷或訓練
  • 積極主動及有自發性
  • 對基本食物衛生程序及工作環境安全有良好認識
  • 願意遵循工作指示
薪酬及僱傭條款聘任將以為期三年的合約形式進行，並設有約滿酬金。合約期滿更新將視乎工作表現，並需雙方同意。薪酬待遇將視乎申請人的資歷及工作經驗釐定。報名截止日期2025年9月7日個人資料收集聲明申請人所提供的個人資料，僅作處理其職位申請之用。如申請人在截止申請日期以後8個星期仍未收到本公司的通知，申請人則可視作未獲甄選。申請人的個人資料將於該職位的截止申請日期起被保留不多於12個月，然後銷毀。

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